麻花機的操作使用方法

　　麻花機可生產(chǎn)起酥麻花、雙色麻花等產(chǎn)品！ 該機突破了傳統麻花機器原理，實(shí)現了自動(dòng)壓面自動(dòng)切條自動(dòng)對這自動(dòng)上勁，不破壞任何面筋，*實(shí)現了手工效果。那么麻花機怎樣操作呢，下面給大家介紹麻花機的使用方法。
 

　　1、 開(kāi)機前后先將齒輪和潤滑部位加油(外部用黃油,內部用衛生油),開(kāi)機后先看轉的方向是否正確,再聽(tīng)機器有無(wú)異常聲音。
 

　　2、將切刀上刷上食用油，以免粘刀，麻花通過(guò)輸送帶上的切刀按所需長(cháng)短用手按下即可切斷，切斷的同時(shí)將麻花的斷頭壓扁，油炸時(shí)麻花斷頭處不會(huì )散頭。麻花切斷后可通過(guò)輸送帶送入油鍋內。
 

　　3 、安裝模具時(shí),先用食用油或水將模具侵一下,然后在安裝到機器上。開(kāi)機后,先將料切成滿(mǎn)頭大小的塊,放進(jìn)喂料斗內,再由喂料器自動(dòng)送入，開(kāi)始放料需要稍微慢些,當生產(chǎn)出的麻花光滑后,再多放料.停機后,用油布或塑料布將出口和喂料斗塞住,以免下次再生產(chǎn)時(shí)面涼干或堵塞,如長(cháng)時(shí)間停機不生產(chǎn)時(shí),將機器內的面淸干凈擦上油,模具頭拆下侵到油內,以便下次再用。